Лесен и бърз кекс
3 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. лимонада (или прясно мляко)
5 (или 4) яйца
1/2 ч.ч. олио
1 к. лъжичка сода
Начин на приготвяне:
Всичко това се разбива много добре с миксер след което се излива във форма за кекс, която е предварително намазана с малко олио и загрята. Поставя се в също добре загрята фурна на 220 градуса и се пече 30 мин. После се намалява на 180-160 градуса и печенето продължава още 10 мин. Може да се добавят ядки или парченца шоколад към сместа когато се изсипва във формата за печене или пък 5-6 с.л. от сместа (разбърканата и готова хомогенна смес) се разбъркват с 1 с.л. какао или 2 с.л. кафе. Прибавя се към останалата смес пак във формата за кекс (ПРЕДИ ДА СЕ ПОСТАВИ ЗА ПЕЧЕНЕ). Това е с цел-шарени парченца по-ефектни когато се сервират. Пак с тази цел може да поръсите с пудра захар, вече готовия кекс преди да сервирате ДОБЪР АПЕТИТ.
Още по-вкусен е когато се консумира в добра и приятна компания!
