Лесен солен кекс рецепта
2 1/2 ч.ч. пресято брашно
1 бакпулвер
3/4 ч.ч. натрошено сирене
1-2 щипки сол
2 яйца
1 1/3 ч.ч. кисело мляко
3/4 ч.ч. олио
(1 ч.ч. = 200 мл)
В купа пресейте брашното и бакпулвера. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте добре.
В отделна купа с вилица леко разбийте яйцата с олиото - получава се смес като рядка майонеза. Добавете киселото мляко и разбъркайте. Изсипете сместа в купата с брашното и с вилица разбъркайте няколко пъти - колкото да се смесят и изсипете в кексова форма с дупка в средата, предварително намазана с олио и поръсена с брашно. Ако формата е силиконова както в случая няма нужда да намазвате с олио и ръсите с брашно.
Изпечете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 25 минути( в зависимост от фурната).
Към сирене може да добавите ситно нарязана шунка като общото количество на сирене и шунка да е 3/4 ч.ч.
