Бисквитена торта Ден и нощ
Продукти:
1 литър прясно мляко
2 жълтъка
14 супени лъжици захар
10 супени лъжици брашно
3 ванилии
3 пакета обикновени бисквити
какао на вкус
кокосови стърготини
Приготвяне:
Изсипете млякото във тенджера, прибавете захарта и оставете да заври. През това време разбийте жълтъците и брашното с малко вода. След като млякото заври, прибавете към него разбитите жълтъци с брашното, като едновременно с това разбивате с миксера, за да не стане крема на валци. Оставете да поври докато крема се сгъсти (при необходимост добавете още брашно, като разбивате с миксера, докато се получи гъст крем). Прибавете ванилиите. След като свалите от котлона изсипете 1/3 от крема в отделна купа и го оставете на страна. В останалата смес прибавете какаото, като разбивате с миксера. В подходяща тава наредете единият пакет бисквити (предварително потопени в сварено прясно мляко). Изсипете част от какаовия крем върху бисквитите. След това наредете и втория пакет бисквити (отново потопени в мляко) и изсипете сместа без какао. Наредете и последния пакет бисквити (потопени в мляко) и изсипете останалия какаов крем. Поръсете с кокосовите стърготини и оставете да престои в хладилника за да се стегне. Добър апетит !!! :)
