Как да отглеждаме стевия в домашни условия

През есента отрежете стъблата на стевията на височина 6-7 см от почвената
повърхност. Отрязаните стъбла се завързват на снопчета и се сушат в светло и
проветриво помещение. От така изсушените листа може да получите екстракт, който да
използвате вместо захар. Това става много лесно. За получаването му ще имате нужда
от медицински спирт, с който залейте изсушените и стрити листа от стевия (всъотношение спирт/сухи листа 10:1). Оставете сместта да престои едно денонощие и
след това я филтрирайте. Сухите листа от стевия могат да бъдат използвани като
заместител на захарта в следните пропорции:
                                             Гранулирана захар         Стевия изсушени листа
                                               1 чаена лъжица               1/8 чаена лъжица
                                               1 супена лъжица             3/8 чаена лъжица
                                               1/4 чаша                             1/2 чаена лъжица
                                               1/2 чаша                             1 чаена лъжица
                                               1 чаша                                2 чаени лъжици
                                               1.7 кг                                   0.201 кг