Как да съхраняваме червенни боровинки
По-голямата част от реколтата от червени боровинки се превръща в сок, сос или в захаросани сушени плодове.
Сокът от боровинки е неделима част от традиционния Ден на благодарността в Америка и Канада, както и от европейските зимни фестивали.
Пресните боровинки може да бъдат замразени в домашни условия и по този начин да се съхранят над девет месеца, като след това се използват директно, без размразяване.
Боровинковият сок, обикновено изкуствено подслаждан, за да се редуцира натуралният му тръпчив вкус, често се смесва с други плодови сокове в коктейли.
Сушените червени боровинки са идеални за добавка към мюсли, както и за приготвяне на сладкиши.
Нека да поканим още днес на трапезата си тези "дребосъци" - червените боровинки, за да се насладим на уникална свежест и да сме по-здрави всеки ден.
