Как протича самото покълване?
Преди да се сложат да покълват, семенцата трябва обилно да се полеят с вода. Освен в специалния буркан, те могат да се развиват и върху памук или памучно парче плат. Първите два дни е добре да се оставят на тъмно. Температурата в помещението трябва да е умерена. Ако е прекалено топло, може да загният, а ниските температури пък изцяло ще спрат процеса на развитие. Различните семена покълват за различно време. В категорията на по-бързите попада люцерната, а на по-бавните – соята. На 2-3 ден семенцата се удължават и обвивката леко се разпуква. На третия ден кълновете се виждат съвсем отчетливо, а на четвъртия са дълги около 1-2 см. Това е моментът, в който са готови за консумация. Ако ги оставите, напетия ден те ще пуснат фини листенца. За да се развие хлорофилът в тях, е добре да бъдат преместени близо до слънчев прозорец.
