Милинки със заливка
брашно - 1кг
мая - 1/2 пакетче
захар - 1 с.л.
яйца - 2 броя
сол - 1 с.л.
кисело мляко - 3 с.л.
олио - 1 с.л.
вода - 1 к.ч. топла (аз сложих една чаена)
ЗА ЗАЛИВКАТА
кисело мляко - 1/3 кофичка
яйца - 1 брой
зехтин - 3 с.л.
брашно - 3 с.л.
С тези продукти се оформя тесто, което се оставя да втаса около 15 мин. След това се разделя на 3 топки, всяка от които се маже от двете страни с олио и се издърпва във формата на кръг (с размера на тавичката. След това се навива на руло и се реже на кръгчета, които се подреждат в тавата за печене-това се прави и с трите топки.
Оставя се да втаса докато се напълни тавата. Правим заливката и я изсипваме върху вече втасалите милинки.
Пече се в затоплена фурна с t=200-220°C за около 30 мин. След като са готови се намазват със зехтин, и се покриват с кърпа, за да се задушат и омекнат.
