Храни, които са позволени и забранени по време на диетата
Храни и продукти, които се препоръчват и забраняват:
Хляб и хлебни изделия : само 75-100 грама нарязани тънко непрепечени сухари от брашно с високо качество.
Риба: нетлъсти видове, без кожа.
Мляко и млечни продукти : прясно мляко, сметана, прясна некисела извара, суфле от извара, приготвено на пара. Забранени са киселомлечни продукти и сирена.
Яйца: до 3 на ден, варени или омлет на пара.
Зърнени храни: млечни каши със стрити овес, елда, грис, ориз.
Зеленчуци : пюрета от картофи, моркови, цвекло с мляко и масло; суфлета на пара.
Предястия не са позволени.
Плодове, сладки изделия: желета, мусове от сладки плодове и соковете им, млечен кисел, захар, мед. Диетата забранява: сурови плодове и сладкарски изделия.
Сосове и подправки: само млечни сосове и такива от некисела сметана.
Напитки: несилен чай с мляко или сметана, шипкова отвара, сладки сокове от плодове (и горски), разредени на половина с вода. Не се позволява консумацията на: кафе, какао, газирани напитки.
Мазнини: пресни масло и рафинирани растителни масла, добавяни в готовите ястия.
