Какво се яде в диетата Голяма закуска
Всеки ден започва със закуска, която за заетите е изпитание да се приготви и консумира спокойно и без бързане.
Не всеки вариант за закуска е допустим! Трябва да се подбере правилната комбинация от протеини, въглехидрати и сладко.
Примерната закуска включва:
- бъркани яйца (от които се ползват само белтъците!) с 50-60 г сирене, също толкова шунка и зеленчуци;
- 1-2 парчета кекс;
- овесени ядки с 200-250 мл мляко;
- сок (най-добре от горски плодове);
- 4-5 блокчета шоколад.
Т.нар. турбовариант предвижда стриктна програма за всеки ден с фиксирано разпределение между типа хранителни вещества:
- на закуска: 7 части протеини (вкл. 2 от мляко и млечни храни), 2 части въглехидрати, 2 части мазнини и 1 част сладко;
- на обяд: 3 части протеини, 3 части нискокалорични зеленчуци, 2 части сладки, съдържащи нишесте храни и 1 част плодове;
- на вечеря: 0-3 части протеини, неограничено количество нискокалорични зеленчуци, 2 части сладки, съдържащи нишесте храни и 2 части плодове.
Според Якубович протеините трябва да са основа на диетата Голямата закуска заради свойството им да задоволяват бързо глада и да създават усещане за ситост продължително време. Въглехидратите също са много важни, но най-вече за закуската – защото, консумирани преди 9 часа сутринта те се усвояват от организма по различен начин, като увеличават произведената енергия вместо да се складират под формата на мазнини.
Диетата включва и нещо сладко на закуска с цел бързо да се задоволи първоначалния глад и по този начин да не се саботира основния диетичен план. Едната порция сладко може да е например няколко блокчета шоколад, 1 крем или половин чаша подсладен сок.
