Кифлички с бадеми и мармалад
ПРОДУКТИ:
мая - 1/2 пакетче
прясно мляко - 1 ч.ч.
яйца - 4 броя 1 жълтък за намазване
мас - 1 ч.ч.
захар - 6 с.л.
брашно - 1 кг
ЗА ПЛЪНКАТА
мармалад - гъст, по избор
бадеми - 3 с.л. натрошени
галета - 1 с.л.
канела - 1/2 ч.л.
ПРИГОТВЯНЕ :
Размийте маята в малко топличка вода с малко захар и оставете да шупне на топло. След това пресейте брашното, добавете маята, яйцата, мазнината и захарта. Замесете гладко тесто. Разделете готовото тесто на 4 топки и всяка разточете на кръг. От кръговете изрежете 8 триъгълника.
Пригответе плънката като смесите желания от вас мармалад с натрошените бадеми, канелата и галетата. В основата на всеки триъгълник слагайте малко от плънката и завивайте кифличките. Подреждайте ги в тава с хартия за печене, намазвайте ги с разбития с малко мазнина жълтък и оставете да втасат. Сложете кифлички с мармалад и бадеми да се изпекат в умерено загряна фурна до готовност.
