Мусака с тиквички-90 дневна диета
Необходими продукти
500 гр кайма
1 кг тиквички
2 - 3 домата (може и от консерва)
2 глави лук
черен пипер
червен пипер
сол
чубрица
мазнина
За заливката:
2 яйца
1 чаена чаша мляко ( може прясно или кисело)
2 с. л. брашно
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината, прибавят се настърганите домати и след това каймата. Разбърква се за да не остане каймата на едри парчета. Прибавят се подправките - черен пипер, червен пипер и чубрица. Тиквичките се нарязват на кубчета, сипват се в тавата, посоляват се, прибавя се сместа от доматите и каймата, разбъркват се и се заливат с гореща вода докато се покрие изравнената смес. Пече се до зачервяване. След това се залива с приготвената смес от яйцата , брашното, млякото и малко сол. Отново се запича до зачервяване на заливка.
