Какво трябва да знаем за калориите . За броенето и намаляването им. И защо трябва да спрем обсебващите мисли за въглехидрати и мазнини.
Истината е, че всички диети работят по една проста формула - прием на по-малко калории, отколкото горим. По друг начин казано отслабването се дължи на отрицателния калориен баланс. Ако спазвате това правило всички нисковъглехидратни, нискомазнинни или храни с нисък гликемичен индекс няма да имат никакво значение за вас. Това е и причината експертите днес да съветват връщане към основното: броене на калории.
Това, естествено, не означава да броите калориите във всяка хапка, която слагате в устата си (не забравяйте и за течностите, които носят доста “скрити”калории). Идеята е, че организмът ни има нужда от всякакъв вид хранителни вещества - въглехидрати, протеини и мазнини. А отслабването е най-добре да се постигне с добра и подходяща комбинация от хранителен режим (прием на калории) и тренировъчен режим (горене на калории)
