Сорбе с малини
малини - 500 г замразени
банани - 1 - 2 броя, средни
лайм - 60 мл. сок от зелен лимон
лимони - 100 мл. сок от лимон
захар - 150 г
ром - 20 мл по желание
В блендер или пасатор сложете нарязания банан, сипете замразените малини, захарта, рома(може и ликьор) и долейте сока от лайм и лимон.
Пасирайте всичко до гладка хомогенна смес. Сипете в подходящ съд по желание и сложете в камера за 30 минути.
Извадете, отново пасирайте всичко добре и пак сложете да се замрази за 8 часа. Може да повторите пасирането още веднъж по време на замразяването.
Преди да сервирате, извадете сорбето за няколко минути. Поднесете малиновото сорбе на топки в десертни чашки с украса от свежи листа мента.
По същия начин може да приготвите и сорбе от ягоди и други горски плодове.
