Яйца по панагюрски-90 дневна диета
5-6 яйца
1 кофичка кисело мляко
3-4 скилидки чесън
сол
1ч.л. непълна червен пипер
4-5 с.л.олио
В тенджера се сипва вода и се слага да заври, посолява се и във врящата подсолена вода се чукват едно по едно яйцата да се сварят (пускайте ги от много ниско , на нивото на водата, че иначе белтъка много се разтегля). Варете до готовност според вкуса(ако обичате рохки ги варете по-малко време).
Киселото мляко се посолява със сол, прибавя се счукания чесън(аз добавям понякога и сух копър една щипка-но рядко). Яйцата се редят в чиния и се поливат с подлученото кисело мляко. Олиото се загрява и в него за много кратко се запържва червения пипер(внимавайте че бързо прегаря). С тази смес се сипва с лъжичка върху залетите с млякото яйца. Става много вкусно хапване
