Пиле жулиен в йенска тенджера
600 гр. пилешко филе/бон филе
250 гр. пресни гъби
1/2 буркан кисели краставички
200 гр. пушено топено сирене
1 кутийка сметана (от малките)
подправка за пилешко месо
Черен пипер
Овкусявате филето с подправка за пиле и млян черен пипер. Нареждате един ред от филенцата на дъното. Ако са твърде големи, разрежете ги по дължина. Върху месото наредете нарязаните на по-едри филийки гъби, след това и нарязаните на лентички кисели краставички. Следва и топеното сирене нарязано на филийки или както Ви е по-лесно. Няколко лъжици сметана и следва нов ред пилешко филе. Продуктите се повтарят и се залива отгоре с останалото количество сметана.
Захлупвате тенджерата и слагате във фурната на 220-250 градуса.
Необходим Ви е около 1:00 – 1:30 за да стане готово ястието. Сервирате топло, с гарнитура императорски ориз или друг вид ориз, може задушени зеленчуци, картофи или каквото предпочетете.
