Италиански сандвичи за гости
Необходими са 6 филийки хляб, 2 домата, 2 шепи нарязана на ситно шунка, 1 чушка, 4 печурки, 2 скилидки чесън, 100 г крема сирене, малко настърган кашкавал.
Запечете леко филийките във фурна или на тостер. Нарежете гъбите, доматите и чушката на кубчета. Наредете ги върху лист от фолио и печете на 180 градуса десет минути.
Намажете филийките с крема сирене, поръсете с малко нарязан на ситно чесън, разпределете шунката. Отгоре разпределете слой чушки и гъби, отгоре разпределете доматите.
Печете 10 минути на 180 градуса. Поръсете горещите сандвичи с кашкавал. Ако гостите ви обичат сладко, зарадвайте ги с бърз бананов кекс. Необходими са 3 банана, 200 г брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер, 100 г разтопено масло, 2 яйца, половин чаена чаша захар, 3 супени лъжици кисело мляко, 125 г стафиди.
Нагрейте фурната на 180 градуса, в това време намачкайте бананите до пюре. Смесете маслото, яйцата и захарта до пяна. Добавете бананите и киселото мляко и разбъркайте.
Добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Добавете и стафидите и внимателно разбъркайте. Печете в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава. Печете около 40 минути до златисто.
