F-диета или диета с фибри е един ефективен начин да се намали наднорменото тегло, при хора, които нямат заболявания на стомашно-чревния тракт. Вече сме публикували диета, основана на използването на фибри, но всеки би могъл да разработи своя, като има предвид следните няколко важни неща.
Фибрите могат да бъдат разтворими (пектин, смоли) и неразтворими (целулоза, лигнин). Разтворимите фибри са предимно в зърнените култури – пшеница, ечемик, овес; в морските дарове; в зеленчуците и плодовете. Те съдействат за понижаване на холестерола и за нормализиране нивата на кръвната захар.
Неразтворимите фибри са в бобовите и зърнените храни, както и в плодовете и зеленчуците, поради което е добре да се консумират продуктите с външната обвивка – люспи или кора.
Фибри могат да се набавят и от аптеката, но защо е нужно това, когато при внимателен подбор на храни всеки би могъл да си ги осигури.
