Сладка торта Фантазия
Продукти:
4 бр. яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ванилия
1 компот от ягоди (от 800 г)
1 ч.ч. смлени орехи
50-60 г суха сметана 150 мл мляко или вода
90-100 г шоколад
2-3 с.л. прясно мляко или вода
20-30 г масло
Приготвяне:
Разбиват се белтъците и захарта на сняг, добавят се жълтъците, брашното и ванилията (ако е много гъсто се добавя малко вода). Разделя се на две и се пекат два блата. След като изстинат, първия се слага в поднос и се сиропира със затопления сок от компота (половината), след това се редят ягодите от компота и се поръсва с част от смлените орехи. Намазва се с разбитата суха сметана с млякото (или водата). Слага се втория блат, сиропира се с останалата част от сока от компота. Отгоре се намазва с разтопения на водна баня (или в микровълнова) шоколад, разбъркан с маслото и млякото. Поръсва се отстрани с останалата част от смлените орехи.
