12 Февруари 2012
222119
Масово кашкавал се прави и от млечни концентрати
При кашкавала най-много измами има при зреенето
Кравето сирене не трябва да бъде неузряло
Какво е водното съдържание на сирене менте
Най-честата измама при производството на сирене
Палмовият кашкавал може да се отличи и при рязане
Как да познаем кашкавала по цвета
Кашкавалът от палма се познава на пипане
Ръбовете на буците сирене са заоблени
Сиренето с растителни мазнини е с прекалено бял цвят
Какво е водното съдържание на сирене менте
Водното съдържание на сирене менте е 60-63%, докато на българското бяло саламурено сирене е 54-56%. Заради използването на по-малко мляко разходите за ментето били значително по-ниски, което позволявало то да се предлага в магазините дори по 4 лв. килото.
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
Любовни
модни
модни
отслабване
отслабване
Съвети за
кожата
Съвети за кожата
Съвети за
косата
Съвети за косата
Фитнес
Фитнес
Коментари
