3 Февруари 2013
26952
Кориандърт се счита и за подправка, и за билка
Какво съдържа кориандърът
Как да съхраняваме кориандър
Употребата на кориандър в кулинарията
Кориандърът действа защитно срещу салмонела
Плодовете на кориандъра стимулират
Кориандърът се използва като газогонно средство
Плодчетата на кориандъра не са отровни, но внимавайте
Какво съдържа кориандърът
Плодовете на растението съдържат от 1 до 3% етерично масло, чиято главна съставка е алкохола линалоол, благодарение на който се усеща специфичния аромат на кориандъра. В него се съдържат още до 20% тлъсто масло, до 17% белтъчини и малки количества алкалоиди. В кориандъра са открити известни количества кумарини и флавоноиди. Кориандърът е добър източник на диетични фибри, желязо, магнезий и манган.
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
Любовни
модни
модни
отслабване
отслабване
Съвети за
кожата
Съвети за кожата
Съвети за
косата
Съвети за косата
Фитнес
Фитнес
Коментари
