Полезни храни за жени

Зеленчуци като кале, спанак, кресон, зеле, ряпа са богати на витамин К, А и С, калций, калий, бета-каротин , манган, фолиева киселина, магнезий, желязо и фибри. След броколите, калето е един от най-добрите източници на кемферол, който се свързва и с възможността да намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Спанакът е изключително богат на желязо, защитава имунната система и помага на тялото да има енергия. Особено важен е при менструация и бременност. А и недостигът на желязо е доста често срещан при жените. Това води до анемия и липса на енергия. Повечето листни зеленчуци са богати на желязо. Добър източник са и на магнезий , който играе важна роля в много ключови биологични процеси. Този минерал се свързва с много ползи за здравето, като намаляване на кръвното налягане, засилване на имунната система и костите, помага за добър сън, релаксиране на мускулите и намаляване на стреса. Ето още няколко причини, заради които си заслужава да приемаме достатъчно магнезий с храната. Според womenshealth.gov, мигрената засяга около 29.5 милиона американци, от които около 75% са жени. Счита се, че магнезият намалява остротата и силата на болката при мигрена. Магнезият помага и за абсорбцията на калций, което е от особено значение за превенцията на остеопорозата. И накрая, според Mental Health America, около 12 милиона жени в САЩ изпадат в депресия всяка година и са два пъти по-податливи на нея от мъжете. Депресията е свързана с ниски нива на калций и магнезий, така че не трябва да допускаме недостиг от тях. Много листни зеленчуци имат в исоки нива на витамин Е , което е от значение, когато дойде време за менопаузата и горещите вълни. Отлични източници на витамин Е са синапът и ряпата. Има го още в спанака и калето. Подобно на броколите, листните зеленчуци са естествени диуретици и са прекрасни за борба с подуването и задържането на вода. Спанакът е един от най-богатите на калций растения на земята. Той е особено важен за жените – необходим за здрави кости, особено по време и след менопаузата. Жените, които имат богата на калций и витамин Д диета, е по-малко вероятно да развият диабет тип 2 и да изпитват силни предменструални симптоми. Калцият не е важен само за здрави кости и зъби, но играе роля и за съсирването на кръвта, свиването на мускулите и сърдечния ритъм. Магнезият и калцият не са единствените, които допринасят за здравината на костите. Витамин К също е важен за здрави кости и играе уникална роля при предпазване от остеопорозата. Това понякога се превръща в причина и хора, които приемат достатъчно калций да страдат от остеопороза. Витамин К помага на калция да се свърже с костите и подпомага абсорбцията му. Всъщност, без достатъчно количество витамин К, трудно бихме имали здрави кости. При липса на витамина, калцият може да започне да се отлага в меките тъкани, вместо в костите и ставите. Това се случва по-често при жените. За да се възползвате от най-голяма степен от ползата от листните зеленчуци, ще трябва да добавите и малко здравословни мазнини, за да помогнете на тялото да абсорбира хранителните вещества. Например кокосово масло или зехтин.