Пилешки ролца
Порции: 4
Необходими продукти:
4 бр. пилешко филе
2 бр. кисели краставички
1 бр. морков
100 г. пушено топено сирене
100 г. топено сирене
100 г. кашкавал
300 г. гъби
400 г. готварска сметана
150 г. масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се начуква на тънко и се поръсва с черен пипер.В единия край се слага по-малко от нарязаните на ситно краставички, сирена ,кашкавал и морков.Месото се завива на стегнато роло. Намазва се с масло ,поставя се в тавичка с малко вода завива се с фолио и се пече .Гъбите се нарязват и се задушават в маслото с малко сол и черен пипер.Долива се сметаната и се оставя на огъня да се сгъсти като се бърка непрекъснато. Когато се сервират ролцата се нарязват и се поливат със сос от гъбите.
