Супа със сирене
ориз - 100 г
сирене - 500 грама
брашно - 1 супена лъжица
картофи - 400 грама
кисело мляко - 400 г
лук - 2 - 3 глави
чесън - 3 - 4 скилидки
магданоз - 1 връзка
масло - 300 грама
моркови - 2 броя
олио
целина - суха на вкус
черен пипер - на вкус
чубрица
яйца - 3 броя
Скълцайте лука, чесъна и морковите ситно и ги задушете в сгорещено олио с малко вода.
Долейте желаното количество вода за супата и добавете всички подправки.
След 10 минути добавете ориза и обелените и нарязаните ситно картофи. Оставете супата да се вари до увирането им.
Разбийте заедно яйцата, млякото и брашното и накрая застройте супата, като добавите натрошеното сирене и маслото.
Разбъркайте за кратко, снемете супата от котлона и я объркайте със ситно нарязан магданоз.
