20 Юли 2012
154775
Свински ребрърца на скара
Пилешки шишчета със сусам
Пилешки шишчета с лимон
Мариновани пилешки шишчета
Наденици с марината от мед
Пилешки пържоли в марината
Агнешки котлети в марината
Агнешки кебапчета
Кюфтета на скара
Кебапчета на скара
Агнешки кебапчета
600 г агнешко месо
3 стръка зелен лук
млян бахар
1/2 ч. л. сол
1 с. л. сода
смлян черен пипер
• Месото се почиства от ципите и ce смила в месомелачката.
• Омесва се заедно с разтворената сол в содата.
• Покрива се и омесената кайма се поставя в хладилник да престои минимум 1 нощ.
• Прибавя се ситно нарязаната бяла част на лука.
• Овкусява се с бахар и черен пипер на вкус.
• Каймата се премесва и се оставя да престои 1-2 часа.
• Разделя се на 16 части и от всяка с намаслени ръце се оформят кебапчета.
• Пекат се върху сгорещена и намаслена скара, като се обръщат често.
• Готовите агнешки кебапчета трябва да са сочни, но не сурови отвътре.
• Поднасят се веднага с гарнитура по желание.
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
Любовни
модни
модни
отслабване
отслабване
Съвети за
кожата
Съвети за кожата
Съвети за
косата
Съвети за косата
Фитнес
Фитнес
Коментари
