Чийзкейк - Брауни
Необходими продукти
За смес брауни:
* 120 г тъмен шоколад, най-добре 80% какао
* 120 г масло
* 150 г кафява захар
* 2 бр. яйца
* 60 г брашно
За смес чийзкейк:
* 1 бр. яйце
* 240 г сирене Филаделфия
* 60 г захар
* 1 ванилия
Начин на приготвяне
Сместа е за тавичка 20х20 см. Тавичката се облицова с алуминиево фолио. Фурната се загрява на 180 С. Шоколада и маслото се стапят в тенджера, като се бърка. Добавя се захарта, после яйцата, като се бърка с миксер. Добавя се и брашното, разбива се добре. Всички съставки за чийзкейка се разбиват на пухкава смес. 3/4 от сместа брауни се излива в тавичката. Върху нея се излива сместа за чийзкейка. Останалата шоколадова смес се накапва отгоре и с лъжица се прави като мрамор. Пече се 30-35 минути.
Това е оригиналната рецепта. Аз лично ползвам бяла или плодова захар и в светлата смес, ако нямам истинска ванилия, слагам само 1/3 пакетче ванилин, иначе ми е много натрапчив.
