10 Април 2012
1069697
Как се приготвя баклава
как да си направим локум
Как се приготвя халва
Как се прави реване
Какво е кадаиф
Как се правят тулумбички
Как се прави ашуре
Как се приготвя сютляш - мляко с ориз
Какво е пишмание
Как се прави шекерпаре
Какво е пишмание
Пишмание (пişmaniye или pishmaniye) са турски малки сладкиши направени чрез смесване на брашно печено в масло и изтеглена захар. Понякога са гарнирани с ядки, най-често шам-фъстък. Въпреки, че структурата е подобна на захарен памук, методът, така и съставките са различни.
Доскоро пишмание се приготвяло ръчно в повечето региони на Турция, но тази традиция сега бързо изчезва. Днес производственият му процес е частично механизиран. Съществуват много и различни турски имена, използвани в различни провинции, най-често на tel helva, çekme helva, tepme helva и keten helva.
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
Любовни
модни
модни
отслабване
отслабване
Съвети за
кожата
Съвети за кожата
Съвети за
косата
Съвети за косата
Фитнес
Фитнес
Коментари
